내 나름의 행복을...

내리는 찬비 속에 홀연이 떠나려는 가을이 못내 아쉬워~ 발코니 화단에 피어난 가을꽃을 집안으로 들이다.

강원도 고랭지 절임배추 20kg 주문해서 배추김치 담그고.. 충청도 고북 다영이 농원에 생알타리 10kg 주문해서 요로콤 두 가지로 담갔어요. 덤으로 보내주신 쪽파 듬뿍 넣어서~ 곡성 삼기에 사시는 인연지기께서 손수 길러내신 무와 배추.. 동치미, 나박김치, 생채를 담갔어요. 누군가 또 무..

안개비 내리는 빛고을~ 가을 햇살이 곱게 드리웁니다. 집순이 아낙의 일상은 특별할 것 없는 나날 속에 머뭅니다. 강화도 순무로 순무김치를 담그고.. 순무김치 담그려 쪽파를 사러 발걸음 했던 농협 로컬푸드 매장에서 김장무 속은 것을 데려와 무우청 김치도 담그고.. 갓김치도 담그고....

무더위에 달아 난 입맛 되돌리려 얼갈이 열무김치 담갔어요. 안산팜에서 정성스레 길러낸 채소~ 열무, 얼갈이배추, 적상추, 공심채를 주문했습니다. 신선한 열무와 얼갈이를 이렇듯 손질해서 보내시는 안산팜.. 상대를 배려하는 마음이 크신 분들이세요. 좋은 마음을 가지신 분들께서 길..

여학교 시절 신었던 하얀 캔버스화~ 편안하고 좋은데.. 운동화 빨래방에 맡겼다가 낭패를 본 후 집에서 세탁을 합니다. 이대로 말리면 얼룩이가 되어요. 그래서~ 세탁기 탈수 후 운동화 속에 하얀 거즈 천을 넣어 말립니다. 누군 휴지를 넣는다고 하는데 아까버서리~ 어느 순간부터일까.. ..

잘 익은 완숙토마토~ 쥬스 한 잔으로 건강을 챙깁니다. 새빨간 토마토~ 곰팡이 무름으로 버리곤 하지요. 그래서~ 휴롬으로 쥬스를 만듭니다. 지인께서 보내주신 고로쇠를 마신 후 용기를 버리지 않고 건조 후 보관하고 있었어요. 더운 여름 날 택배기사님들께 드릴 매실차용으로.. 용기에 ..

심심하고 무료하다 싶을 때.. 주방에서 놀아요. 자색양파 피클 담그고.. 깻잎김치 담그고.. 중멸치꽈리고추조림 만들고 잔멸치 호두조림하고.. 후레쉬오이 피클 담갔어요. 오래 전부터 오후 세 시부터 다섯 시까지 주방에서 이리 놀곤 해요. 놀이이름 하여 요리명상이라~ 제철 재료로 이리..

창으로 스미는 햇살이 따스한 날 ~ 양파껍질로 물들이다. 어른 스님 눈 나라로 떠나신 후 입었던 하얀 저고리... 시간은 흘러 흰색이 변색되어 1차로 자색양파껍질로 물들였는데 원하는 색상이 아니었어요. 일반양파껍질을 망에 넣어 끓인 후 염매제로 명반을 사용합니다. 건강에도 이롭..

한가한 빛고을 아낙~ 심심해서 꼼지락 꼼지락.. 대추차 끓이고 약밥 쪘어요. 대추, 인삼, 영지, 꾸지뽕, 생강을 끓여요. 식은 후 영지와 생강은 건져내고 대추와 꾸지 뽕은 으깨어 체에 거르고 인삼은 믹서로 갈아 섞어 한 소큼 끓인 후 꿀로 간을 맞춥니다. 맑은 차도 좋고 앙금차도 좋아요..

오늘은 어제의 오늘이고 내일은 오늘의 내일이다. 올해의 여름도 해마다의 여름을 산다. 언제나 그렇듯이 더위에 지친 심신은 콩물국수로 달랜다. 청매 10kg.. 홍매 10kg.. 매실청을 담그고.. 홍감자 20kg.. 쪄서 껍질을 까 얼리고.. 토종 흑찰옥수수 100개.. 쪄서 얼리고~ 밤호박 10kg.. 쪄서 얼렸..