마늘의 변신은 무죄 ~ 마늘 저장하기.

 

한국인의 밥상에서

양념으로 빠질 수 없는 마늘~

 

 

 

 

 

의성 마늘 구매했습니다.

두 접.. 200개..

 

 

 

 

 

50개씩 망에 담아 보내셨어요.

 

 

 

 

 

우리 토종 육쪽마늘이지요.

 

 

 

 

 

노는 입에 염불하며

마늘 껍질 벗겼네요.

 

 

 

 

 

 

작고 예쁜 마늘은 그대로 얼려요.

조림용으로~

 

 

 

 

 

 

큰 마늘을 편으로 썰어 얼려요.

스파게티용으로~

 

 

 

 

 

 

칼로 다져서도 얼려요.

똑똑 떼어서 보관 후 볶음밥용으로~

 

 

 

 

 

 

나머지는

휴롬으로

 찧어

싸서

얼려

썰어

또

얼려

각종 양념용으로~

 

 

 

 

 

마늘 두 접으로 준비했어요.

 

찧은 마늘 보관용기 판매하는 거 알아요.

 

알지만 구매하지 않고

이런 방법으로 해요.

냉동실에서 냉장실로 옮겼다가 썰으면 쉽게 썰리거든요.

 

빛고을 아낙은 마늘을 이렇게 저장한답니다.

이 또한

 

내 나름~